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Rellenos fáciles y deliciosos para tus pastas caseras

Convierte tu pasta rellena en una explosión de sabor a cada bocado con estas sorprendentes recetas La pasta rellena es uno de los mayores placeres de la cocina italiana. Tortellini, ravioli, agnolotti, cappelletti ? las posibilidades son infinitas. Si ya has aprendido a hacer pasta fresca al estilo casero, el siguiente paso es rellenarla con tus ingredientes favoritos para crear un plato completo y lleno de sabor . Todo vale: carne, pescado, marisco, queso o verduras. Tan solo tienes que dejar volar tu imaginación o bien seguir estas deliciosas y facilísimas preparaciones que te detallamos a continuación para que sorprendas a tu familia al más puro estilo italiano sin salir de tu propia casa. ¡Buon appetito! Leer:  Cocina fácil: ¡Mamma mia, qué lasaña! DE MEZCLA DE QUESOS Ingredientes: 100 g de queso fresco tipo ricota 100 g de queso de cabra 2 cucharadas de crème fraîche 1 diente de ajo Ralladura de limón Perejil Sal y pimienta al gusto. Preparación: En un bol grande, mezclar los dos tipos de queso cuidadosamente Agregar la crema y batir bien hasta obtener una pasta cremosa Picar finamente el diente de ajo y el perejil e incorporarlos a la crema de queso junto con la ralladura de limón y mezclar bien Salpimentar al gusto. Leer:  Aprende a distinguir un queso de verdad de uno que no lo es DE RÚCULA, QUESO Y PIÑONES Ingredientes: 200 g de rúcula 75 g de queso parmesano rallado 30 g de piñones Sal y pimienta al gusto. Preparación: Lavar y picar finamente las hojas de rúcula Mezclarlas en un bol con el parmesano hasta obtener una pasta irregular Triturar los piñones y agregarlos a la mezcla Salpimentar al gusto. Leer:  ‘Brownie’ de chocolate y piñones, ¡en la sencillez está el gusto! DE CANGREJO Y GAMBAS Ingredientes: 200 g de carne de cangrejo (puede ser congelada) 100 g colas de gamba pequeñas 80 g de queso crema Perejil picado Pimienta cayena molida (opcional) Ralladura de limón Sal y pimienta al gusto. Preparación: Cocer las colas de las gambas en agua hirviendo con sal durante 2 minutos Dejar enfriar y pilarlas en trozos pequeños. Reservar Desmenuzar la carne de cangrejo en trozos pequeños Mezclar las gambas y el cangrejo junto con el queso en un bol grande Añadir el perejil, la ralladura de limón y un poco de cayena si se quiere un toque picante y mezclar bien. Leer: Ensalada de gambas y albaricoques DE ALCACHOFAS Y PARMESANO Ingredientes: 8 alcachofas 1 cebolla pequeña 50 g de queso parmesano rallado 50 ml de vino blanco Aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta al gusto. Preparación: Lavar las alcachofas y retirar las hojas externas más gruesas. Cortar los corazones en trozos pequeños Pelar y picar la cebolla y saltearla con un poco de aceite en una sartén mediana durante 5 minutos Agregar los corazones de alcachofa y saltearlos durante 3 minutos más. Salpimentar al gusto Añadir el vino y un poco de agua y cocinar 10 minutos o hasta que las alcachofas estén tiernas Dejar enfriar y triturar Añadir el queso rallado y mezclar bien. Leer:  ¡La alcachofa está de moda! Aprende a cocinarla como un gran chef Últimas Noticias Moda Kylie Jenner y el estampado de camuflaje que marca tendencia ](/moda/2019010915490/kylie-jenner-estampado-camuflaje-tendencia-vv/ “Kylie Jenner y el estampado de camuflaje que marca tendencia”) Cine Alejandro González Iñárritu, homenajeado por la Academia de Hollywood en una noche de glamour ](/cine/201711129859/alejandro-gonzalez-inarritu-oscar-especial-homenaje-carne-y-arena/ “Alejandro González Iñárritu, homenajeado por la Academia de Hollywood en una noche de glamour”) Realeza Meghan Markle ‘hace la tarea’ y visita una de sus recién estrenadas fundaciones ](https://us.hola.com/realeza/casa_inglesa/20190110135479/meghan-markle-acto-mujeres-empleo/ “Meghan Markle ‘hace la tarea’ y visita una de sus recién estrenadas fundaciones”) Belleza ¡Para una sonrisa perfecta! El tratamiento estético de Adamari López ](/belleza/2019011015915/adamari-lopez-sonrisa-pefecta-vv/ “¡Para una sonrisa perfecta! El tratamiento estético de Adamari López“) Actualidad Las fotos que prueban que Cristiano Ronaldo Jr es idéntico a su papá -y no sólo en estilo- ](/actualidad/2019011015906/cristiano-ronaldo-hijo-parecido/ “Las fotos que prueban que Cristiano Ronaldo Jr es idéntico a su papá -y no sólo en estilo-“) subscribe to ](https://us.hola.com/suscripciones/es/Order?iKey=I**SPR)